Best practise only.

Ständige Optimierung und das Testen der neuesten Technologien sind ein fester und regelmäßiger Bestandteil unserer Firmenkultur. Alle Selfordering-konzepte basieren auf den besten Testergebnissen.

Studie zur „Einführung von Self-Service Technologies
im Dienstleistungssektor“

Fakultät für Betriebswirtschaft
Bachelorarbeit am Lehrstuhl für Marketing & Branding
durchgeführt von Bente Boening

Umsatzsteigerung

In der Studie wurde über sechs Monate in einer mittelgroßen Cocktailbar ohne Außenbereich das Full Service-Modell untersucht. Die gelbe Kurve zeigt die Umsatzsteigerungen, die nur durch den „Kellner Rufen“Button zustande kamen. Die blaue Kurve zeigt den realen Umsatz. Bei der gelben Kurve wurden alle Bestellungen über igetnow rausgerechnet. Man sieht, dass die Location dennoch deutlich über den Vorjahren liegt. Eine mögliche Erklärung ist die Verwendung des Kellnerruf-buttons.

Verbesserung der Bewertung

Mit der Bestellung per Smartphone hat der Gast eine zusätzliche Möglichkeit zu bestellen gewonnen, die natürlich rein freiwillig ist. Das Risiko, dass ein Gast sich für lange Zeit übersehen fühlt und eine schlechte Bewertung abgibt, ist nun deutlich gesunken. In unserer Langzeitstudie verbesserten sich deshalb die durchschnittlichen Google-Bewertungen aller teilnehmenden Lokale.